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喝豆浆有哪些禁忌

发布时间:2020-03-04 15:45:33 阅读: 来源:新风系统厂家

喝豆浆有哪些禁忌?

喝豆浆有哪些禁忌?

豆浆的营养保健价值丰富,因此很多都喜爱。但是喝豆浆也有禁忌的,并非任何一种喝法都对身体有益。微微健康网小编来为你说说喝豆浆的禁忌有哪些吧。

1、忌喝未煮熟的豆浆

很多人喜欢买生豆浆回家自己加热,加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸,其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象,并非沸腾,是没有熟的。

没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质,会导致蛋白质代谢障碍,并对胃肠道产生刺激,引起中毒症状。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸,就可安心饮用了。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状,应立即就医,绝不能延误时机,以防危及生命。

2、忌在豆浆里打鸡蛋

很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋,认为这样更有营养,但这种方法是不科学的,这是因为,鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质,大大降低了人体对营养的吸收。

豆浆是一种老幼皆宜、价廉质优的液态营养保健品。但是人们在喝豆浆的时候也不要忘记了该有的禁忌,若是造成食物中毒就不好了。

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